左文超

民以食為天，食以安為先。肉制品、食用植物油作為百姓餐桌的剛需大宗食品，其安全直接關乎億萬群眾的身體健康。2025年，國家市場監(jiān)管總局聚焦兩類食品制假售假突出問題開展全國專項整治，以重拳執(zhí)法回應民生關切，為“舌尖上的安全”筑牢防線。

此次整治的成效，體現(xiàn)在實打實的執(zhí)法數(shù)據(jù)與群眾的切身感受中。全年查處案件4.17萬起，罰沒3.29億元，移送涉嫌犯罪案件1702件，彰顯了嚴懲違法的堅定決心。整治期間，各地檢查經(jīng)營主體455萬家，開展抽檢37.56萬批次，排查整治隱患46.12萬個，清理違規(guī)網(wǎng)絡店鋪賬號4297個，實現(xiàn)生產(chǎn)流通全鏈條監(jiān)管。北京肉制品投訴同比下降26.6%，湖北偵破跨7省特大假牛肉案，這些成果讓群眾真切感受到食品安全環(huán)境的改善。

靶向攻堅是此次整治的鮮明特色。監(jiān)管部門摒棄“大水漫灌”模式，通過貫通檢查、聯(lián)查抽檢深挖線索，強化政媒協(xié)同，對陜西等地涉事企業(yè)提級查辦、跨區(qū)聯(lián)動，依法吊銷許可證并移送公安。這種精準發(fā)力的監(jiān)管方式，既提升了整治效能，又形成強大震懾，倒逼經(jīng)營主體嚴守法律底線。

食品安全治理，從來不是監(jiān)管部門的“獨角戲”。各地暢通12315投訴渠道，落實獎勵機制，鼓勵公眾與媒體參與監(jiān)督；國家市場監(jiān)管總局上線內部知情人舉報系統(tǒng)，引導從業(yè)人員主動發(fā)聲，構建起“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”的共治格局，織密了食品安全防護網(wǎng)。

專項整治有期限，安全守護無止境。此次整治不僅解決了突出問題，更完善了食品安全治理體系。下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)緊盯民生大宗食品，保持高壓執(zhí)法態(tài)勢不松懈。唯有久久為功、協(xié)同發(fā)力，才能持續(xù)規(guī)范市場秩序，讓群眾吃得放心、吃得安心，讓食品安全成為最堅實的民生底色。